В ВКО открыли единственное в Казахстане производство лецитина

Продукт глубокой переработки в этом году начали производить на маслозаводе «Алтын Шығыс» в селе Предгорное Глубоковского района. Подобного производства в других регионах Казахстана нет, передаёт YK-news.kz.

В Восточно-Казахтанской области давно выращивают подсолнечник, из которого получают масло, а оставшийся шрот используют как корм в животноводстве. Глубокая переработка масла позволяет получать продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как лецитин. Он широко применяется сегодня в производстве различных продуктов питания (майонеза, маргарина, кетчупа, супов быстрого приготовления, кондитерских изделий), а также лекарственных препаратов, косметики, резины, комбикормов и так далее. Новый продукт глубокой переработки широко востребован не только на местном рынке, у него большой экспортный потенциал.

— Крупный маслоэкстракционный завод ТОО «Altyn Shygys» может производить до 4000 тонн лецитина в год, — сообщила руководитель управления сельского хозяйства Восточно-Казахстанской области Ажар Каджибекова.

Юлия Соловьева