Сегодня в Усть-Каменогорске на площади Республики прошёл четвёртый Международный фестиваль мёда. Более сотни пчеловодов приехали на ярмарку, чтобы подарить горожанам возможность отведать самые редкие и изысканные сорта мёда, сообщает корреспондент YK-news.kz.

В областной центр Восточного Казахстана съехались пасечники не только из разных уголков страны, но и гости из ближнего зарубежья.

- Очень сложно было в этом году добывать мёд, так как лето дождливое, - признался вице-президент национального союза пчеловодства Республики Казахстан «Бал Ара» Игорь Рукавицын. – Сегодня на фестивале несколько тонн мёда, но точных данных о его количестве, к сожалению, нет.

Любители сладкого смогли отведать и прикупить десятки сортов мёда, а также узнать все тонкости пчеловодства. На торговых лотках представлены десятки сортов аппетитного лакомства: душистый липовый, солнечный цветочный и настоящая экзотика - черничный и рябиновый. Есть мёд прозрачный и почти черный, густой и текучий, чуть с горчинкой и приторный. Цены колеблются от восьмисот до восьми тысяч тенге. Кроме того, горожане могут купить терпкую медовуху, прополис, медовые соты. Невозможно пройти мимо прилавков, усыпанных сладостями: чак-чаком, слоёными пирогами, домашним печеньем из того же мёда.

- У пчел существует разделение на виды деятельности: одни собирают нектар и пыльцу, другие охраняют улей. По этим насекомым можно судить насколько в регионе благоприятная экология - пчелы очень чувствительны к вредным веществам в воздухе и земле, - рассказал один из пчеловодов Михаил Ретушинский.

Алёна Сорокина