Ресторатор из Усть-Каменогорска: «После перевода времени в 7 вечера люди хотят не развлекаться, а спать!»

Мы поинтересовались, изменилась ли в связи с переменой часового пояса посещаемость заведений, где люди имеют обыкновение расслабляться после работы, передает корреспондент YK-news.kz.

Руководство Левобережного парка от прямого ответа уклонилось. Но косвенно подтвердило, что возникли проблемы, которые приходится решать.

— Сейчас мы работаем над тем, как нам добавить освещение в парке, — сообщил директор Восточно-Казахстанского областного архитектурно-этнографического и природно-ландшафтного музея-заповедника Арсен Тен. — Раз у нас на час меньше стало светлого времени, мы думаем, как нам показать всё в искусственном свете. Возможно, будет ещё красивее. Есть свои плюсы и минусы.

Гораздо откровеннее был представитель ресторанного бизнеса. Хотя, казалось бы, уютные и освещённые обеденные залы не должны были опустеть с ранним наступлением темноты.

— На нас это повлияло очень сильно, — констатирует председатель неформальной Ассоциации рестораторов ВКО Рустам Адамов. — Люди потеряли активность, не ходят в рестораны. Поток посетителей сократился на 15 - 30 процентов. В семь вечера граждане уже хотят не развлекаться, а спать. Упала выручка. При этом выросли платежи, потому что мы уже в четыре часа включаем всё освещение полностью. А освещение в общепите — это целая система: уличное фоновое освещение, свет внутри. Терпим убытки. А если ещё добавить неконтролируемый рост тарифов на электроэнергию (с июля 2023-го по июль 2024 года — на 41 процент), резкое подорожание отопления с начала 2024 года, рост закупочных цен на продукты (официальная инфляция выше 20 процентов), то наша отрасль оказалась на грани разорения. У нас есть группа "Барахолка рестораторов". Раньше люди раз в месяц примерно выкладывали информацию о закрытии заведения. А теперь такие новости каждую неделю. По городу закрываются все, кто работает в арендованных помещениях. Арендаторы не могут задержать платежи, а прибыли нет, платить не из чего. В общем, ситуация печальная.

Фото: Елена Бредихина