С нового учебного года всех учеников начальных классов Восточно-Казахстанской области перевели на горячее питание за счет бюджета. Как оценивают новшество школьники и их родители, кто следит за качеством блюд и можно ли отказаться от утвержденного меню, разбирался корреспондент YK-news.kz.

В июле 2023 года стало известно, что всех без исключения учеников начальных классов планируют обеспечивать бесплатным питанием за счет бюджета. Такое решение приняли депутаты областного маслихата на очередной сессии под председательством акима ВКО Ермека Кошербаева. Отметим, речь шла об обеспечении обедами около 34-х тысяч учащихся.

Обещали — сделали

Как и было обещано представителями региональной власти, с нового учебного года школьники стали питаться за счет бюджета.

— Для полного обеспечения одноразовым горячим питанием всех учащихся начальных классов выделено 1,7 миллиарда тенге, — рассказали в управлении образования ВКО.

Выделенных средств должно хватить до декабря 2023 года включительно. На одну порцию горячего питания при этом закладывают 620 тенге. В ведомстве объясняют, это усредненная цена обеда. На практике в разные дни она может быть чуть выше или чуть ниже, в зависимости от меню. Но в конечном итоге столовые укладываются в средний ценник.

К сожалению, в сознании наших граждан прочно укрепилось убеждение, согласно которому бесплатное не может быть качественным. Но в управлении заверяют, кормить детей будут хорошо и плотно. А качество продуктов и готовых блюд станут строго контролировать.

— Во всех школах созданы бракеражные комиссии, которые ежедневно проверяют качество бесплатного питания, — объяснили в ведомстве. — Кроме того, в течение года мониторинг за качеством продуктов питания, технологией приготовления блюд, соблюдением сроков и условий хранения продуктов и готовых блюд будет осуществлять межведомственная экспертная группа.

А контролируют обеспечение учащихся бесплатным питанием руководители школ и отделов образования.

Готовят для учеников начальных классов индивидуальные предприниматели (арендаторы столовых). Тут все остается без изменений.

Ну а разрабатывают и утверждают меню специалисты отдела образования совместно с индивидуальными предпринимателями и директорами школ. При создании меню ответственные за это лица руководствуются постановлением Правительства РК № 320 от 12 марта 2021 года "Об утверждении размеров, источников, видов и правил предоставления социальной помощи гражданам, которым оказывается социальная помощь".

— Ежедневное меню утверждают директора школ, а перспективное — отделы образования, — добавили в управлении.

Успели одобрить

Оценить качество питания уже успели как дети, так и родители. Отзывы в основном положительные.

— Ребенок в первый же день рассказал, что ему дали кашу на молоке, печенье и сыр, — поделилась мама четвероклассника Инга. — В целом всё как и в прошлом году, когда мы платили за столовую.

А жительница Усть-Каменогорска Алина с удовольствием констатирует о том, что ее дочка-второклассница Маша еще ни разу не жаловалась на питание.

— Дочке нравится, говорит, что вкусно кормят. Например, на днях ей давали гречку с котлетой и салат с морковью и капустой, — перечисляет Алина. — Недавно она хвалила молочную кашу, еще была в восторге от пряника. То есть ребенок доволен.

Родители также поделились меню для начальных классов, утвержденным в некоторых школах города. Набор блюд похож. Так, в учебных заведениях детей кормят домашней лапшой с курицей, пловом с говядиной, макаронами с мясом, пшеничной кашей на молоке со сливочным маслом, говяжьими тефтелями с пюре, супом на костном бульоне, биточками с гарниром, голубцами и так далее. В дополнение к этому к каждому приему пищи подают хлеб и различные напитки (какао, чай, компот, кофейный напиток). А иногда школьникам полагаются сладкая выпечка и овощные салаты.

Выход есть всегда

Но некоторые жители области беспокоятся о том, что школьники не будут наедаться выделенными порциями или им предложат блюда, которые они попросту не едят. Ведь у детей бывают различные вкусовые предпочтения. Кто-то не любит каши на молоке, а кто-то на дух не переносит супы с макаронами. Раньше эту проблему можно было решить посредством индивидуальных заявок на питание (ответственные лица собирали заявки у родителей, а затем формировали общий заказ для столовой). Как же быть теперь?

В управлении образования объясняют: несмотря на переход на бюджетное питание, родители по-прежнему могут формировать индивидуальные заявки в рамках общего заказа на питание от класса. Просто этот вопрос надо поднять на обсуждение с классным руководителем, а затем обсудить нюансы с арендатором, который обеспечивает школьное питание, или с заведующим столовой.

— К тому же учащиеся в дополнение к бесплатному питанию могут приобрести буфетную продукцию на платной основе, — отмечают в управлении.

Дети могут приносить еду и из дома. Несмотря на внедрение бесплатного питания, запрещать питаться домашней едой в школах не планируют.

— В организациях образования создаются необходимые условия для приема пищи, принесенной с собой, — прокомментировали в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля ВКО.

При этом родителям следует помнить о продуктах, которые приносить в школу строго запрещено. В этот список входят кондитерские изделия с кремом, морсы, квасы, жаренные во фритюре изделия, яйца всмятку, яичница-глазунья, сложные (более четырех компонентов) салаты, а также салаты, заправленные сметаной и майонезом, первые и вторые блюда на основе сухих пищевых концентратов, фастфуд, газированные сладкие напитки, энергетики и соленые сухарики со вкусовыми добавками.

Ну а в случае, если детей и родителей не удовлетворит качество бесплатного питания, в управлении образования советуют обращаться прямиком в администрацию школы или к представителям бракеражной комиссии.

В тему

На прием пищи ученикам отводят 30 минут после второго или третьего урока. Но как сообщили в управлении образования, вместо одной большой перемены в школе могут устроить две длительные перемены по 15 минут каждая. Одна из них будет обеденной. В таком случае время на прием пищи у школьников, соответственно, сократится.

Длительность перемен регламентируется приказом министра здравоохранения РК от 5 августа 2021 года № КР ДСМ-76 "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования".

Елизавета Седых