Вскоре на прилавках магазинов появится черная икра местного производства. Производители гарантируют доступную стоимость и качество этого продукта, передает корреспондент YK-news.kz.

Специальная осетровая ферма расположится в Уланском районе. Строительство почти завершилось, и сейчас на объекте уже находятся котельная, три модуля с резервуарами для рыбы, кафе и магазин. Запускать работу планируют весной 2016 года.

— Ориентировочно на прилавках осетровое мясо появится в 2016 году, — сказал исполняющий обязанности акима Уланского района Даулет Батырбаев. — Ну а так как осетры достигают половозрелости за достаточно длительный период, то черная икра выйдет на прилавки примерно в конце 2017 — начале 2018 года.

На ферме также будут выращивать и карповые виды рыб в специально созданном искусственном пруду. Для посетителей намерены проводить экскурсии по объекту. Кроме того, все желающие смогут выловить для себя рыбу, которую приготовят в кафе на территории фермы.

Анна Сорокина